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➎緑茶の達人岡村靖　深蒸し茶荒茶仕立て 100g ★土づくりから味を追求した、茶師・岡村靖の逸品。コクとキレ、鮮やかな深緑の水色

¥1,080

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「たくさん作る」より、「うまい茶を作る」。

そんな信念で、土づくりからこだわり、お茶本来の味と香りを追求してきた茶師、岡村靖。

その岡村靖氏が仕立てた、こだわりの静岡産深蒸し茶「荒茶仕立て」です。

深蒸し茶ならではの濃い緑色の水色に、しっかりとしたコク。
そして、飲み終えたあとにすっと消えていくようなキレのある味わいが特徴です。

ただ濃いだけのお茶ではありません。

茶葉が本来持っている旨みと香りを引き出すため、茶園の土づくりからこだわり、生産量よりも味を優先して作られた、まさに「味を知る人のための深蒸し茶」です。

■ このお茶には、特別な背景があります

実はこのお茶、かつて大手スーパーでも人気商品として販売されていた深蒸し茶です。

しかし、茶師・岡村靖氏の引退に伴い生産が終了。

その後、まとまった数量を確保することが難しくなり、現在は名古屋営業所で大切に取り扱っているお茶となっています。

大量生産の商品とは違い、今後新たに同じ茶師による茶葉が作られることはありません。

だからこそ、今回ご用意できるこの100gは、「昔飲んでいたあのお茶」を探している方にも、初めて岡村靖氏の茶を味わう方にもおすすめしたい一品です。

■ 味わいの特徴

味わい：コクがあり、飲み応えのある深い味
後味：しっかりした旨みから、すっと引いていくキレ
水色：鮮やかで美しい深緑
香り：深蒸し茶らしい豊かな茶の香り
おすすめの飲み方： 70～80℃程度のお湯で、茶葉の旨みをじっくり引き出してください

濃いめに淹れても味が崩れにくく、食事のお茶としても楽しめます。

特に、「香りだけでなく、しっかり茶の味を感じたい」方にはおすすめです。

■ やまさ製茶から

近年は、効率や生産量を重視したお茶が増えています。

その中で岡村靖氏が大切にしてきたのは、昔ながらの「どうすれば、もっとおいしいお茶になるか」という茶師としての姿勢でした。

土づくりから茶葉と向き合い、味を追求する。

その積み重ねが、このコク、キレ、鮮やかな深緑の水色につながっています。

「濃いお茶が好き」
「深蒸し茶らしい、しっかりした味を楽しみたい」
「昔ながらの本格的な静岡茶を飲みたい」

そんな方に、一度味わっていただきたい深蒸し茶です。

茶師・岡村靖が味を追求した、数量限定の逸品。

ぜひ一服、ゆっくりとお楽しみください。

商品内容：静岡産深蒸し茶荒茶仕立て
内容量： 100g
価格：1,080円（税込）