㉔お茶パック珠★湯を注いだ瞬間、 ふわっと立つ香ばしさ。500g
¥1,620
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深蒸しの刻み煎茶を原料にしました。
湯を注いだ瞬間、
ふわっと立つ香ばしさ。
口に含むと
深蒸し茶らしいコク
角のないやさしい渋み
すっと消える後味
食事の邪魔をせず、
毎日飲んでも飽きない味に仕上がっています。
味はまろやかで口あたりが良く、料理、食後、お菓子など、
どんなシーンにもマッチするのが特徴です。
三角のテトラパックを急須にポンと入れてポットのお湯を注ぐだけ。
簡単に美味しいお茶が飲めます。
(1パック 5gで 2~3人用です) 内容量 500g(個別パックの風袋込)
【おいしい淹れ方】
1.パックを急須に入れます。(急須に先にお湯を入れると美味しくなりません)
2.お湯を急須に入れたパックの中心部にあてるようにお湯を注ぎます。(重要)
※お湯の量は急須の7~8分目くらいです。
※お湯の温度は80℃前後です。熱湯だと渋味がでやすく温めだと、うま味や甘味が強調されます。
3.急須にふたをして30秒~1分くらい待ちます。
※濃い目がお好みな方は長めの浸出時間にしてください。
4.少量づつ廻し注ぎをします。茶碗が3つあるなら1・2・3と
注いでいったら、3・2・1と戻りながら注ぎ、これを
数回くりかえします。
5.最後の一滴まで注ぎきってください。
★写真のように濃く淹れたい場合は急須を水平に2~3度軽く
ゆすると深蒸し茶の場合急須の中の濃度が均一になり色が良くなります。
(※一般的には急須はゆすらず注ぐことが原則です。)
また茶葉の量に対してお湯を多く入れ過ぎないことも大切です。
深蒸し茶を美味しく飲むためには、濃いめに淹れることが秘訣です。
色が濃くても決して苦味や渋みは強くありませんので、ぜひお試しください。
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レビュー
(3)
